L’INFORMAZIONE INDIPENDENTE PER PROFESSIONISTI E APPASSIONATI DI ORTOFRUTTA
                      L'INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER IL TRADE ORTOFRUTTICOLO
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                      18 Gennaio 2023

                      Il reparto ortofrutta tra convenienza e innovazione: le nuove sfide del mercato

                      In un contesto di consumo sempre più polarizzato, con un’inflazione ai massimi storici, cresce la disuguaglianza economica e con essa la propensione del consumatore a vedersi […]
                      27 Settembre 2022

                      Residuo zero, un segmento che cresce. “Ma senza togliere spazi al bio”

                      Il residuo zero conquista spazi sempre più importanti nei reparti ortofrutta della Gdo, Unes gli ha perfino dedicato delle isole. Ma non è in concorrenza con […]
                      12 Settembre 2022

                      Residuo zero vs biologico? Zero Residui Odv: “Banalizzare non fa bene a nessuno”

                      “Come può il residuo zero togliere spazi all’agricoltura biologica, di cui abbiamo, peraltro, massimo rispetto?”. È l’interrogativo sollevato da Carmelo Sigliuzzo, presidente del CTS dell’Associazione Zero […]
                      7 Settembre 2022

                      Il residuo zero è greenwashing e concorrenza sleale al biologico?

                      “Residuo zero” significa che su un prodotto ortofrutticolo sono presenti tracce di residui di fitofarmaci al di sotto dei limiti ammessi dall’UE di 0,01 mg/kg. Non […]